L'histoire de Maison Alizée
J'ai grandi à Sambava, une petite ville du nord-est de Madagascar, dans une région gâtée par la nature où chaque saison apporte ses propres trésors. Mes premiers souvenirs sont empreints de saveurs : les différentes variétés de bananes que nous dégustions à toute heure de la journée, la fraîcheur incomparable des noix de coco, la douceur des litchis, les fleurs de tiaré dont le parfum embaumait nos jardins, l’odeur enivrante de l’ylang-ylang, et bien sûr, la vanille noire de Bourbon, cet or noir qui fait la fierté de ma région natale.
Les grandes fêtes à Madagascar, les soirées dans les restaurants de Sambava, puis ma découverte de la cuisine française ont façonné mon palais et nourri ma passion pour les produits d’exception. Aux côtés de mon mari, fin connaisseur de la gastronomie, cette passion s’est transformée en projet de vie.
En octobre 2025, nous avons fondé Maison Alizée, animés par une vision commune : celle d’une entreprise éthique qui célèbre l’authenticité. Notre mission est simple mais exigeante : sélectionner et vous offrir le meilleur de Madagascar, en toute transparence quant à l’origine de chaque produit.
Aujourd’hui, nous travaillons avec ma famille à Madagascar pour identifier les meilleurs grains. Ce lien de confiance familiale est au cœur de notre démarche : nous connaissons personnellement les producteurs et garantissons la qualité à la source. Car pour nous, importer depuis Madagascar n’est pas seulement une activité commerciale, c’est une mission qui nous tient à cœur.
Notre vision
Nous portons une ambition claire : faire de Maison Alizée la référence française de la vanille d’exception et, à terme, élargir notre sélection à d’autres épices rares (poivres sauvages, café bourbon pointu, cacao fin) en appliquant les mêmes principes – traçabilité totale, rémunération juste.
Trois valeurs guident nos décisions : l’authenticité (un produit tel qu’il est, sans marketing trompeur), l’éthique (des relations longues avec les producteurs, pas des achats opportunistes), et la confiance (une information honnête sur ce que vous achetez).
Annancy Velondahy
Fondatrice de Maison Alizée
